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국산오리스테이크 /필자 제공
의학적 관점에서 말하는 ‘저속 노화(Slow-aging)’는 단순히 수명을 늘리는 문제가 아닙니다. 핵심은 얼마나 오래 ‘기능적으로’ 살 수 있느냐에 있습니다. 그리고 그 기능의 최전선에는 단연 근육이 있습니다.
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