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일러스트=조선디자인랩·Midjourney
최근 통계에 따르면 우리나라 국민 1인당 쌀 소비량은 55.8㎏으로 집계 이래 최저치다. 김치도 사정이 비슷하다. 2010년 1인당 하루 109.9g이었던 김치 섭취량은 2021년 86.8g으로 줄어들었다. 김장을 직접 하는 가구의 비율도 해마다 낮아지고 있어서 ‘한국인은 김치 없으면 밥 못 먹는다’는 말은 이제 옛말이 된 것 같다.
김치 덜 먹는데, 김치냉장고는 잘 팔린다…왜 웹사이트상위노출 사이트상위노출 홈페이지상위노출